Ekologiczne gospodarstwa agrarne a także przetwórnie rolnicze w których powstaje żywność ekologiczna muszą spełniać cały szereg wymogów aby pozyskać certyfikat potwierdzający ekologiczne pochodzenie artykułów. W odniesieniu do ekologicznych wyrobów spożywczych spełnione muszą być też wymogi tyczące się magazynowania i transportu. Dzięki temu do naszych kuchni mogą trafić zdrowe i apetyczne artykuły żywnościowe.