Tradycyjne krowie mleko nie zawsze może występować w naszej diecie – niemało osób jest na nie uczulone, inni podejmują decyzję, że nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak zawarte w mleku substancje odżywcze są ważne dla ludzkiego organizmu, a smak oraz konsystencja tego popularnego płynu stają się niezastąpione w przygotowywaniu niektórych potraw. Czy da się czymś zastąpić krowie mleko?