Przyszedł czas pieczenia ciast, robienia pysznych przekąsek i słodyczy. Chcę się z wami podzielić własnym ulubionym zestawem słodkich ciast, które co roku mają najważniejsze miejsce na świątecznym stole. Podrzucę wam też koncept na oreo cookie balls – moją smaczną nowość!
Autor: Brian Eager
Źródło: http://www.flickr.com
Nauczyła mnie je robić moja kochana babcia. Niestety, w tym roku po raz kolejny brakuje przy bożonarodzeniowym stole… Potwornie mi jej brak, pilnowała mnie i kiedy potrzebowałam miała dla mnie czas. Była mi jak mama. Ale tak już jest, że nadchodzi moment pożegnania. Pozostaje mi dbać o wszystkie wartości, które mi wpoiła i mieć nadzieję, że czuwa nade mną z góry.
Pierwszym ze smakołyków, których nie może zabraknąć na stole jest zawijany makowiec. Zawsze razem z mamą przygotowujemy go na kilka dni przed wigilią. Jego najwierniejszym amatorem jest mój tato – potrafi zjeść pierwszego, który wyjdzie z piekarnika w całości. Śmiejemy się z niego wtedy bardzo. Drugi specjał to mój ulubiony skubaniec!
Na nieszczęście, żadna z nas nie może go zrobić tak, jak za mojego dzieciństwa robiła go babunia. Do jego przyrządzenia potrzeba dużo orzechów i różnych pysznych bakalii (daktyle w sporych ilościach), słodki dżem, albo powidła i jajeczną piankę. Do tego kruche ciasto. Czasami nazywałam go pleśniakiem.
Trzeci pyszny specjał to miodownik z masą grysikową. Na nieszczęście należy go wykonać na 4 dni przed świętami, bo placek to twarda piernikowa sztuka i dużo czasu mija nim zmięknie.
Odwiedź dobre www (cafepanamera.com/ethiopia-yirgacheffe/). Tu prezentujemy jedynie najlepszej jakości produkty. Jeśli będziesz miał jakieś pytania, to z przyjemnością służymy pomocą.
Do tych trzech ciast ostatnio doszedł przepis na świąteczne kulki oreo cookie balls, który wynalazłam na stronie: . Polecam, są pyszne!