restauracja

restauracja

Higiena ważnym wyznacznikiem doboru restauracji

Kluczowym celem wszelkiej restauracji jest zdobycie ufności i zadowolenia klientów. Doskonale wiadomo że, by pozyskać dobre wrażenie konsumenta należy zadbać o kilka spraw. Niezwykle istotną rolę w restauracjach odgrywa czystość, konsumenci wkraczając do restauracji zwracają na to uwagę, bowiem czystość oraz schludność restauracji jest pierwszym odczuciem klienta i jest kluczowe w dalszej ocenie.

Continue reading “Higiena ważnym wyznacznikiem doboru restauracji” »

Jak powinna wyglądać karta dań i akcesoria na stole w dobrych restauracjach?

Lokal gastronomiczny to nie tylko budynek, dania i kelnerzy, kucharze. To również klienci, wystrój wnętrza i jakże istotne menu. Nie chodzi nawet o sam zestaw dań proponowanych przez kucharza, chodzi tu bardziej o formę samego menu. Renomowana restauracja ma porządną karta menu restauracji. Karta menu musi być schludna i przejrzysta. To dwie najważniejsze cechy. Jeżeli nawet jest to zalaminowany papier, to musimy sprawdzać, czy folia nigdzie nie odchodzi. Jeśli to książeczka, to trzeba obejrzeć każdą na koniec dnia i sprawdzić czy nie znalazły się wśród kartek jakieś resztki jedzenia. To bardzo istotne by menu było zadbane, a co za tym idzie chciało się złożyć zamówienie. Ważne jest też to, by, co jakiś czas dokonać przeglądu dań i odrzucić z menu te, które się są rzadko kupowane. Jeżeli chcemy zaprowadzić jakieś zmiany w menu nie zapominajmy, że nie można tego zrobić ręcznie. Najlepiej na nowo wydrukować kartę dań. Nie piszmy nic i nie skreślajmy odręcznie, bo to bywa kompromitujące.

Continue reading “Jak powinna wyglądać karta dań i akcesoria na stole w dobrych restauracjach?” »

Prowadzisz restaurację? Odkryj, co powinieneś uczynić, aby zadbać o swych klientów.

Jeżeli zamierzasz otworzyć własną restaurację, powinieneś zdawać sobie sprawę z tego, iż sukces Twojego przedsięwzięcia nie tkwi wyłącznie w znalezieniudobrego kucharza i kelnera. Odkryj, co jeszcze decyduje o sukcesie dobrej restauracji.

Continue reading “Prowadzisz restaurację? Odkryj, co powinieneś uczynić, aby zadbać o swych klientów.” »

Jesteś zdania, że gotujesz wystarczająco dobrze, żeby zaprezentować swój talent światu? Wykorzystaj to!

Uwielbiasz eksperymentować w kuchni? Potrafisz zaskoczyć rodzinę i znajomych oryginalnymi, nowatorskimi pomysłami kulinarnymi? Może czas zastanowić się nad tym, aby świat dowiedział się o twoich zdolnościach!? Najbardziej znanym, związanym z gotowaniem, sposobem na jakieś dochody jest oczywiście otwarcie własnej restauracji. Jednocześnie pojawia się jednakowoż szereg wątpliwości. Zniechęcają Cię do tej idei formalności mające związek z założeniem firmy?

Continue reading “Jesteś zdania, że gotujesz wystarczająco dobrze, żeby zaprezentować swój talent światu? Wykorzystaj to!” »