restauracja

restauracja

Jak powinna wyglądać karta dań i akcesoria na stole w dobrych restauracjach?

Lokal gastronomiczny to nie tylko budynek, dania i kelnerzy, kucharze. To również klienci, wystrój wnętrza i jakże istotne menu. Nie chodzi nawet o sam zestaw dań proponowanych przez kucharza, chodzi tu bardziej o formę samego menu. Renomowana restauracja ma porządną karta menu restauracji. Karta menu musi być schludna i przejrzysta. To dwie najważniejsze cechy. Jeżeli nawet jest to zalaminowany papier, to musimy sprawdzać, czy folia nigdzie nie odchodzi. Jeśli to książeczka, to trzeba obejrzeć każdą na koniec dnia i sprawdzić czy nie znalazły się wśród kartek jakieś resztki jedzenia. To bardzo istotne by menu było zadbane, a co za tym idzie chciało się złożyć zamówienie. Ważne jest też to, by, co jakiś czas dokonać przeglądu dań i odrzucić z menu te, które się są rzadko kupowane. Jeżeli chcemy zaprowadzić jakieś zmiany w menu nie zapominajmy, że nie można tego zrobić ręcznie. Najlepiej na nowo wydrukować kartę dań. Nie piszmy nic i nie skreślajmy odręcznie, bo to bywa kompromitujące.

Continue reading “Jak powinna wyglądać karta dań i akcesoria na stole w dobrych restauracjach?” »

Konieczne w naszej restauracji i punkcie żywienia

Jeżeli wybieramy się do restauracji to najistotniejsze dla nas jest, by podano nam dobre jedzenie. Mało, kto myśli o tym, jak konkretnie prezentuje się kuchnia w restauracji i w jaki sposób kucharz przygotował danie. Chociaż musimy przyznać, że ostatnimi czasy odrobinę się to zmienia, bo oglądamy wiele programów w TV i nagle dowiadujemy się wielu ciekawych rzeczy, przez co będąc klientami restauracji jesteśmy bardziej świadomi.

Continue reading “Konieczne w naszej restauracji i punkcie żywienia” »

Przegląd najlepszych restauracji we Wrocławiu, o jakich muszą wiedzieć miłośnicy dobrej kuchni.

Dobrze będzie sprawdzić, jaki będzie bieżący przegląd najlepszych restauracji we Wrocławiu, o jakich powinni dowiedzieć się wielbiciele jedzenia, jeśli szuka się nowych doznań kulinarnych. Wrocław bowiem znany jest z tego, że na jego terenie znajduje się wiele uroczych restauracji, w jakich będzie okazja naprawdę dobrze jadać. Będą to te punkty gastronomii, w jakich każdy będzie czuć się wyśmienicie.

Continue reading “Przegląd najlepszych restauracji we Wrocławiu, o jakich muszą wiedzieć miłośnicy dobrej kuchni.” »

Higiena ważnym wyznacznikiem doboru restauracji

Kluczowym celem wszelkiej restauracji jest zdobycie ufności i zadowolenia klientów. Doskonale wiadomo że, by pozyskać dobre wrażenie konsumenta należy zadbać o kilka spraw. Niezwykle istotną rolę w restauracjach odgrywa czystość, konsumenci wkraczając do restauracji zwracają na to uwagę, bowiem czystość oraz schludność restauracji jest pierwszym odczuciem klienta i jest kluczowe w dalszej ocenie.

Continue reading “Higiena ważnym wyznacznikiem doboru restauracji” »