Masz alergię na krowie mleko? Sprawdź dostępne zamienniki!

Tradycyjne krowie mleko nie zawsze może występować w naszej diecie – niemało osób jest na nie uczulone, inni podejmują decyzję, że nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak zawarte w mleku substancje odżywcze są ważne dla ludzkiego organizmu, a smak oraz konsystencja tego popularnego płynu stają się niezastąpione w przygotowywaniu niektórych potraw. Czy da się czymś zastąpić krowie mleko?

mleko

Autor: David Mulder
Źródło: http://www.flickr.com
W dzisiejszych czasach na rynku obserwujemy coraz więcej sklepów z żywnością ekologiczną oraz z produktami, przeznaczonymi dla wegan. Są to produkty ekologiczne, wartościowe, takie, które zapewnią organizmowi wszystkie niezbędne składniki, minerały oraz witaminy. Do niedawna najpopularniejszym substytutem mleka krowiego było mleko sojowe, które niestety okazuje się być w wielu przypadkach silnie uczulającym alergenem. Konkurencją dla mleka krowiego może być coraz chętniej spożywane mleko sezamowe, jak również mleko z orzecha włoskiego. Dowiedz się więcej na . Oba płyny odznaczają się bogactwem składników odżywczych, mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie i na nasz wygląd, a jednocześnie są smaczne i bez obaw można je używać w kuchni, zarówno jako dodatek do deserów, jak i do dań pikantnych. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do sosów, mięs, rozmaitych wypieków, mogą zastąpić śmietankę do kawy i znakomicie smakują samod mleko (mleko w szkole) ie – zimne lub ciepłe.

Mleko sezamowe posiada naturalne substancje przeciwutleniające, które spowalniają procesy starzenia się. Co więcej – dzięki zawartości lecytyny – polepsza sprawność umysłową i koncentrację. Jest źródłem cennych protein, witamin z grupy A i E, a także magnezu, cynku oraz wielu innych ważnych dla naszego zdrowia składników. Zbliżone zalety odżywcze wykazuje mleko z orzecha włoskiego. Co potrzebujesz, aby zrobić mleko z orzecha włoskiego? Sprawdź na stronie Jest dedykowane przede wszystkim osobom pracującym umysłowo, lecz tak naprawdę każdy znajdzie w nim źródło energii i zdrowia. Mleko orzechowe jest szczególnie pożywne, idealnie sprawdza się jako napój po aktywności fizycznej. Posiada kwasy tłuszczowe omega-3, wzmacniające odporność, jest źródłem błonnika, żelaza oraz cynku. Mleko pochodzenia roślinnego można bez trudu znaleźć w sklepach z ekologiczną żywnością, a jeśli ktoś ma czas i posiada odpowiedni sprzęt w kuchni, może takie mleko przygotować samodzielnie. To zdrowa propozycja dla dużych i małych.